CAMUS Ile de Ré Fine Island est un Cognac comme aucun autre, issu des charmants coteaux de vigne baignés de soleil et caressés par l’océan, avec un profil de goût marin unique et distinctif, profondément lié à sa provenance insulaire.
CAMUS Cognac Île de Ré Fine Island Nouveau Pack avec coffret - 70cl 40° - Maison Indépendante Depuis 1863
CAMUS Ile de Ré Fine Island est un Cognac comme aucun autre, issu des charmants coteaux de vigne baignés de soleil et caressés par l’océan, avec un profil de goût marin unique et distinctif, profondément lié à sa provenance insulaire.
Les sols calcaires et sableux de l’île contribuent à la vigueur des vignes tandis que l’abondance naturelle des algues (varech) et les embruns balayés par le vent donnent aux raisins une composition typiquement marine, plus riche en iode.
Le climat insulaire unique, venteux mais plus chaud que le continent crée également l’environnement parfait pour une maturation optimale en fûts. Le résultat est un Cognac suave et équilibré, avec des notes iodées qui le rendent tout à fait unique dans la catégorie, a déguster pur, sur glace ou en cocktails.
NOTES DE DÉGUSTATION DU COGNAC CAMUS ÎLE DE RÉ FINE ISLAND COULEUR : Couleur dorée intense avec des reflets ambrés
NEZ : Élégant et frais, avec des notes vives de fruits blancs comme la pêche et l’abricot PALAIS : Fruits de verger juteux, comme la pomme et la poire, note de caramel et arômes d’amandes équilibrés par le cacao, la cannelle et une note minérale subtile
ACCOMPAGNEMENT : En apéritif avec des canapés aux fruits de mer ou des huîtres Après dîner avec des pâtisseries fines
DÉGUSTATION IDÉALE :
Pur : servi dans un verre tulipe de dégustation à une température ambiante de 18 °C (64,4 °F) « On the rocks » : servi dans un gobelet en verre de petite taille avec des glaçons
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