Poids approximatif de 0,5 kg. Minimum 8 mois d’affinage en cave naturelle. Préparé à partir de viande de cochon ibérique (Pata Negra) et un peu de sa graisse.
CONSEIL :
Conservation : à température ambiante, même une fois le plastique enlevé
À garder pendant 12 mois
À consommer dans les 2 mois après ouverture, sinon il sèche.
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Martes Santos
Tentuoliva