Gros Sel de Rivesaline producteur de Sel et produits du marais salant de l' Île de Ré : Découvrez le gros sel, fleur de sel, salicorne, maceron moutarde et mayonnaise, caramel salé, et d' autres spécialités.
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Gros sel de l Ile de Ré au Thym romarin, pot plastique. Récolte manuelle
Gros sel:
Il s'utilise en cuisine partout où il se dissoudra.
Le gros sel se forme lentement sur les fonds argileux des cristallisoirs au terme d'un long circuit de concentration de l'eau de mer. Sa récolte est manuelle.
L'évaporation est naturelle due uniquement au soleil et au vent.
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