Caviar Beluga Imperial

C' est la séduction du caviar le plus mythique dans sa forme la plus pure.

 

Le Caviar Beluga,gros et moelleux d' un gris profond se distingue par son caractère absolument inégalable.Sa saveur complexe et sa longueur en bouche le qualifient comme l' un des meilleurs mets.

 

Comment ne pas succomber à ce qui à servi sur les tables des plus prestigieux hôtels du monde ...?

 

Il s' agit du plus gros poisson d' eau douce du monde, ayant une lognueur de 8 mètres maximumet un poids supérieur à la tonne.

 

Le caviar que l' on obtient de celui ci correspond à 15% de son poids  et il est connu sou sle nom de Huso huso, le plus apprécié d' entre tous.

 

Il est peu abondant même si la moitié du caviar consommé  dans le monde provient de lui.

 

C' est un caviar à gros grain qui varie entre 2,5 et 3 mm, avec un goût délicat,profond et semblable à celui de la noix.

 

La couleur de l' oeuf est un doré intense.Plus sa couleur est claire, plus son niveau gustatif est élévé.

 

Il se différencie du Beluga 000 seulement par la plus petite taille des oeufs.

 

 

 

Belluga Impérial   (boite de 30 gr)        DLC 3 mois        Prix Nous consulter 

Belluga Impérial   (boite de 50 gr)        DLC 3 mois        Prix Nous consulter 

Belluga Impérial   (boite de 125 gr)      DLC 3 mois        Prix Nous consulter 

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