Figatelli

logo-salaisons-d-ucciani
Figatelli Corse,Salaisons d’ Ucciani,Charcuterie Corse-ard-2 - Modifié

Figatelli Corse

 

La cuisine corse est un mélange unique de saveurs italiennes, françaises et provençales. Elle est riche en produits frais, en herbes aromatiques et en épices. Les plats typiques de la Corse sont généralement simples et savoureux. Le figatelli est un saucisson sec fait à partir de porc haché et assaisonné avec du thym, du laurier et du vin rouge. Il est traditionnellement servi avec des fèves et du pain frais.

 

Figatelli

 

La figatelli est un petit morceau de viande de porc fumé et salé, typique de la cuisine corse. On la prépare généralement avec les abats du porc, comme le foie ou la rate, mais on peut aussi utiliser d'autres morceaux de viande. La figatelli se présente sous forme d'un saucisson sec, de 10 à 15 cm de long et de 2 à 3 cm de diamètre. Elle est généralement enveloppée dans une fine couche de graisse, ce qui lui donne un goût particulièrement savoureux. La figatelli est traditionnellement consommée en apéritif, avec du pain et du vin blanc. Elle peut également être utilisée comme ingrédient dans de nombreuses recettes, comme les pizzas figatelli ou les lasagnes figatelli. La figatelli est une spécialité corse très appréciée des touristes, mais elle est également de plus en plus populaires auprès des Français. Si vous n'avez jamais goûté de figatellu, n'hésitez pas à vous laisser tenter par cette délicieuse spécialité culinaire !

 

 

 

Figatelli

 

La figatelli est un type de saucisse corse fabriquée à partir de foie de porc et de tripes. Le mot «figatellu» provient du mot italien «fegato», qui signifie foie. La figatelli est généralement préparée en la faisant cuire au feu de bois, ce qui lui donne un goût fumé particulier. La saucisse est généralement consommée comme plat principal, accompagnée de polenta et de fromage. La figatelli est également très populaire en tant que produit de charcuterie, et peut être achetée dans les épiceries fines.

 

Charcuterie Corse

 

La charcuterie Corse est une tradition qui date de plusieurs siècles. Les Corses sont fiers de leur patrimoine culinaire et la charcuterie fait partie intégrante de leur culture. La charcuterie est une importante source de revenus pour les agriculteurs corses et elle est également très appréciée des touristes. La charcuterie Corse est principalement composée de porc, mais on trouve également du veau, de la brebis et du chevreau. Les Corses utilisent toutes les parties du porc pour faire leur charcuterie, y compris les abats. La charcuterie est généralement fumée ou séchée, mais on trouve également des saucisses, des jambons, des pâtés et des rillettes. La charcuterie est consommée fraîche, mais elle peut également être conservée pendant plusieurs mois. La charcuterie Corse est généralement servie avec du pain et du fromage, mais elle peut également être utilisée comme ingrédient dans de nombreux plats. La charcuterie Corse est un produit typique de l'île de Beauté et elle est également très populaire en France continentale. Les Corses sont fiers de leur tradition culinaire et de leur savoir-faire en matière de charcuterie. La charcuterie est une importante source de revenus pour les agriculteurs corses et elle est également très appréciée des touristes.

 

 

 

La cuisine corse est riche et variée, mais le Figatelli est une spécialité qui mérite une mention particulière. Ce plat de viande de porc fumée est savoureux et parfaitement accompagné par une salade verte et une bonne baguette. Les Corses sont fiers de leur cuisine et de leurs produits, et Figatelli est un excellent exemple de leur savoir-faire culinaire.

1 article
+ Afficher le menu
Paiement sécurisé
Commandez en toute sécurité 
Carte Bancaire 3D-secure - Amercian Express - Mastercard - Visa - Bancontact - Paypal
Livraison France - Belgique - Luxembourg - Suisse - Monaco
UPS - GLS
Caviar livré par Chronofresh
Livraison du caviar entre 0 et 4 degrés
Service Client
France: +33 (0)5 31 60 14 60
Belgique: +32 (0)3 376 46 78
du Lundi au Samedi de 10h à 19h30