Champagne Albert de Milly Tradition blanc 6x75 cl

Description du produit « Champagne Albert de Milly Tradition blanc 6x75 cl »

FICHE TECHNIQUE

 

DISTINCTIONS & MÉDAILLES

Concours des vins de Lyon 2016 : Médaille d'argent

Concours mondial de Bruxelles 2014 : Médaille d'argent

Decanter 2015 : Médaille de bronze

Concours des vins Féminalise 2015 : Médaille d'or

Guide Gilbert et Gaillard 2015 : Médaille d'or, 84/100

Le guide Hachette des vins 2019 : 1 étoile(s)

 

ELABORATION

Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Vendanges entières, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lattes avant dégorgement

 

CÉPAGES

20% Chardonnay, 40% Meunier, 40% Pinot noir

 

DÉGUSTATION

Œil	Couleur or, effervescence régulière, reflets or jaune.
Nez	Etoffé, généreux, généreux arômes de fruits, arômes de mirabelle, arômes de pomme au four, arômes d'épices, subtils arômes de lait cuit, arômes de craie.
Bouche	Fraîche, généreuse, ample, minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

 

ACCORDS METS & VINS

À vocation apéritive, Fruits de mer, Crustacés, Poissons en sauce

 

CONSEILS

Température de service : 7° - 9°

Potentiel de garde : De 2017 à 2020